Il n’y a pas de soirée Star Trek sans bière romulienne et sans gastronomie klingonne…
J’ai choisi de vous faire partager mes deux recettes de cocktails trekkiens: la bière romulienne et le vin de sang klingon. En préparant ma soirée, j’avais vu plusieurs recettes de l’un et de l’autre sur le web, comme par exemple ce tutoriel vidéo. Le problème que ces recettes me posaient, c’était le mélange d’alcools forts qui me rappelait d’amers souvenirs… J’ai donc cherché à améliorer ces recettes en ajustant les mélanges.
Première règle: n’avoir qu’un seul alcool de base par cocktail (non, mélanger la tequila, le rhum et la vodka dans un même verre n’est pas une bonne idée si vous voulez que vos invités se souviennent de la soirée…) J’ai donc choisi la vodka pour la bière romulienne et la tequila pour le vin de sang, que j’imagine plus « râpeux ».
Deuxième règle: proposer en plus de boissons sans alcool (pour Sam) un cocktail moins alcoolisé. Ce sera le cas du vin de sang.
Et enfin, troisième règle: adapter les verres à la boisson parce que c’est plus joli et que ça permet d’adapter la quantité consommée au degré volumique d’alcool (servir un whisky dans un verre à limonade n’est jamais une bonne idée, croyez-moi)
En prenant ces quelques points en compte, j’en suis arrivé à ces nouvelles recettes de cocktails:
La bière romulienne
2/10 de vodka
2/10 de Cointreau
2/10 de curaçao bleu
4/10 de limonade
Versez le tout dans une carafe ou une petite bouteille (type canette) et mettez au frais jusqu’au service.
Si vous préparez votre cocktail longtemps à l’avance, laissez la limonade dans sa bouteille et ajoutez là au dernier moment.
Servez votre bière romulienne dans des petits verres, comme les verres de cantine sans les remplir (Comptez 30cL pour 4 verres)
Et voilà!
Le vin de sang klingon
3/10 de tequila
1/10 de sirop de grenadine
6/10 de jus de canneberge
Pour plonger vos invités dans l’ambiance d’un rite d’initiation klingon, le vin de sang doit être servi dans un grand récipient, de préférence métallique, où chacun se sert directement à la chope (prévoyez les dessous de verre ou les serviettes en papier).
Vous pouvez donc prévoir une quantité plus importante de vin de sang (comptez un litre pour 4 verres) et le préparer ou directement dans votre récipient ou dans la bouteille de jus de canneberge dont vous aurez bu un verre ou deux…
Gardez votre cocktail au frais jusqu’au service et arborez votre air guerrier et une main ferme pour montrer l’exemple…
Bonne dégustation, en toute modération, évidemment…
Le soir à Glass Town 